冬棗主要**

百果**
冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩，品質較佳，是至今北方落葉果樹中的高檔鮮食品種；成熟后落在地上能開裂；汁多無渣，甘甜清香；肉厚核小，可食率高。冬棗營養較豐富。含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素c的含量尤其豐富，有“活維生素丸”之美譽。此外，冬棗果實還含有較多的維生素a、維生素e、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對于高血壓、動脈粥樣硬化病癥有療效，有*之功效。營養**為百果**，有“百果王”之稱。
營養元素
據測定，黃驊冬棗富含多種其他維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質。沾化冬棗香甜酥脆，營養豐富，品質較佳，可食率達93.8%。經分析，沾化冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必須的氨基酸，蛋白質、總糖、總黃酮、煙酸、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、維生素c的含量均**同等級其他產品。另外，還含有較多的維生素a、e，及鉀、鈉、鐵、銅等微量元素。
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