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重慶小面加盟五大因素決定你的面館經營
1.面館所經營的產品，這是面館經營的關鍵因素，產品種類盡量多樣味道好，讓消費者有多種選擇的余地，同時還要兼顧南北差異，涪陵開一家小面加盟店，店里盡量米飯、面條都有，這樣可以吸引更多的消費者。
2.開店位置的選擇，位置的選擇也是影響人量的重要因素，快餐店是小本經營的生意，所定位的人群也應該是普通老百姓，所以選擇的店鋪地址盡量選擇靠近小區、寫字樓、學校等普通人消費的地方，房租相對也比較便宜而且*好。
3.出餐快，去快餐店就餐的消費者一般都是想快點吃完就走的，所以盡量不要讓消費者等，可以把一些*比較好的飯菜先配好，這樣顧客點餐的時候就不用等了，開一家小面加盟店費用，還會給顧客留下好印象，下次還會再來。
4.店面環境要干凈整潔。店內環境可以不用多高大上，但是一定要干凈整潔，這樣才有讓消費者進店的欲望，桌椅板凳盡量不要有水漬，要清理干凈。
5.要有自己的特色，這個特色不是說產品必須要有特色，店內的裝修、服務等各方面較好有一樣可以留住消費者，讓消費覺得滿意，從而提高回頭客的數量，也可以通過回頭客做宣傳口碑。
重慶小面經營技巧 重慶小面加盟商必須從一開始懂得一點經營技巧，才能為自己打下有名度，那么怎么開重慶小面加盟店才能收益更多?經營者為重慶小面加盟店選擇好的開店位置，選址定成敗，對于選址大家都知道特定區域內的商業中心，交通樞紐，人員流動量大，學校密集區、住宅小區這些地段都是理性的好位置，但投資者投資成本，品牌市場定位都對選址有一定的影響!
保證來重慶小面加盟店的顧客多，才能創造好業績，這就需要從口味方面多努力，經營者要保證菜品豐富，讓消費者吃的開心滿足，這一點就要經營者在選廚師時多多注意了，這是能夠有效提升重慶小面加盟店業績的關鍵。
服務更是提升重慶小面加盟店收益的關鍵，經營者一定要把管理、服務做得很好，因為從事這個行業的人員素質相對還不很高，您需要有足夠的思想準備，要有嚴格的規章制度。如嚴格的衛生制度。對員工的服務用語做出較細致的規定，也是管理的重要內容。要定期培訓店里工作人員，無論是服務技術，還是態度都要有所要求。
外地開重慶小面館加盟店如何才能生存
其他地區真的不適合重慶小面嗎?那就要看你有沒有新的方式讓大家都能接受，不管在全國各地，面館都會有它的忠實顧客，如果想把一個地方特色搬到當地去經營也需要根據當地的飲食習慣做相應的調整，否則再正宗的味道，當地人不消化也無濟于事。正宗的小面不被大家接受也可能是這個原因。
重慶小面加盟曾是餐飲行業的一個熱點項目，重慶小面加盟品牌更是五花八門，少則1萬多則幾萬元的加盟費也攔不住大伙創業的熱情，也許很多人的錯誤可能是從這一步開始，但卻沒有發現。
加盟重慶小面大家為的只有一個：學習技術，但是加盟后學到技術了嗎?很多人都是通過加盟商提供材料配送的，開一家小面加盟店能掙錢嗎，并沒有學到*的核心技術。學習技術并不一定只有加盟一個渠道，卻把投資的半數費用都用在加盟費上，加上開店的鋪貨費，運輸費等，面館前期的適應期如果遇到資金周轉問題，就難以繼續維持。
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