鹵煮壓力鍋-惠樂食品機械品質保障-朝陽煮鍋

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，鹵煮用鍋，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
分類：
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。3
、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；
滾筒炒鍋：
1. 滾筒炒鍋采用臥式滾筒，360度攪拌滾動，自動攪拌翻炒，多功能蒸煮鍋，加熱與攪拌均勻，相對密封，朝陽煮鍋，燜炒效果好。
2. 應用范圍廣，鹵煮壓力鍋，適合所有炒貨，營養品原料 ，中藥材 ，調味品與香料加工，炒大麥，咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果，肉松，肉干等各種食品。
3. 出料*方便， 多采用液壓出料方式，無死角。
4. 全304不銹鋼制作，高于市場普通滾筒厚度，加熱系統采用電磁或燃氣加熱， 受熱均勻，升溫快速。
5. 電機采用免維護全國聯保電機，終生保修。
6. 控制系統可實現溫度控制，正反轉，液壓倒料等。
7. 型號靈活，可根據客戶產品產量量身定做。
行星攪拌鍋和普通攪拌鍋都共同屬于攪拌鍋產品系列，但加工出來的產品卻有很大不同，無論是從外觀上還是口感上。勁創根據多年設備制造經驗，總結了一下行星攪拌鍋和普通攪拌鍋的不同之處，希望對有攪拌鍋需求的客戶有所幫助。
1.從攪拌方式上，行星攪拌采用特殊的傾斜轉動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸實現公轉與自傳的不整數轉動比，使鍋內360度刮底刮邊無死角攪拌，特別適用粘稠度高的產品。而普通攪拌鍋只能做圓周轉動，容易出現糊鍋現象，并且普通攪拌鍋只適用于比較稀的物料。
2.從自動化程度上，可自動點火，不銹鋼行星攪拌炒鍋方便快捷，不銹鋼行星攪拌炒鍋提高工作效率；帶閥，不銹鋼行星攪拌炒鍋漏氣時有報警功能，可自動斷氣，刮底攪拌醬料炒鍋安全實用。
3.從攪拌漿上，的四頭攪拌槳葉，攪拌片采用高強度的聚*制成，*耐高溫、刮底攪拌醬料炒鍋符合食品生產要求。
4.從外觀上，行星攪拌鍋比普通攪拌鍋更美觀，大方，普通攪拌鍋更簡潔明了一些。
5.從性能上，普通攪拌鍋不如行星攪拌鍋干的工作多，普通攪拌鍋只能攪拌油料，水療等物料，怕糊鍋，怕粘稠，粉質性物料，而行星攪拌鍋則是型攪拌鍋，適用于各種物料類。
6.從價格上，因為用料和性能上的不同，行星攪拌鍋價格偏高與普通攪拌鍋，具體的價格也要看結構和材質。
其他方面沒有大的區別，如材質上，無論行星攪拌還是普通攪拌，因為主要是針對食品行業領域用，所以，攪拌鍋的材質主要以不銹鋼為主。加熱方式上，無論哪種攪拌方式的夾層鍋，加熱方式的選擇都是一樣的。
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