達州涼蝦機技術指導

涼蝦是消夏風味小吃，廣西叫槐花粉，用大米磨漿煮熟，用漏盤滴入涼水盆中冷卻而成，因頭大尾細形似蝦，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜軟嫩，入口冰涼。傳統加工涼蝦，米漿要在鍋中邊攪邊煮，比較費力，弄不好還容易焦鍋。天興公司研制生產的電熱自熟涼蝦機，解決手工做法的缺點，使米漿盡快轉化成了美食。天興涼蝦機由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置和成型模頭組成，采用電熱溫控水浴裝置取代了手工的煙熏火燎，用螺旋絞龍推揉粉漿代替手工的攪拌，整個加工過程干凈衛生，粉漿熟化均勻，產品成型好，色澤潤綠明亮，口感清香、軟滑細嫩。天興涼蝦機（槐花粉機，大米涼粉機）型號型號thf-60，電機220v1440轉2.2kw，價格：2600-5280元（不含電機和運費），購機免費傳授技術，長期負責技術咨詢，機器質保兩年。