獅山蔬菜保鮮冷庫(kù)造價(jià)-淳常一條龍服務(wù)
蔬菜保鮮冷庫(kù)——佛山淳常制冷設(shè)備工程有限公司是專門生產(chǎn)蔬菜冷庫(kù)保鮮冷庫(kù)、水果蔬菜冷庫(kù)的。
水果和蔬菜要在市場(chǎng)上賣個(gè)好價(jià)錢,不僅要保存時(shí)間長(zhǎng),實(shí)現(xiàn)反季節(jié)銷售,還要保證果蔬的味道純正,外觀色澤艷麗,甚至達(dá)到剛采收時(shí)的程度。因此,蔬菜水果不僅需要?dú)庹{(diào)技術(shù)來(lái)*果蔬呼吸,而且也要控制好氣調(diào)庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度。
相對(duì)濕度會(huì)直接影響果蔬產(chǎn)品的質(zhì)量,如果濕度過(guò)低,就會(huì)造成水果失重、脫水、變味,不僅達(dá)不到氣調(diào)保鮮的效果,10平方蔬菜保鮮冷庫(kù)造價(jià),而且會(huì)降低水果的品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,影響銷*氣調(diào)節(jié)槽加濕系統(tǒng)用于保持空氣調(diào)節(jié)室的空氣濕度,防止水果和蔬菜的水分蒸發(fā),保持水果和蔬菜的水分含量,否則果蔬會(huì)變丑!
何謂相對(duì)濕度?相對(duì)濕度是指在同一溫度下,空氣中水汽壓與飽和水汽壓的比率,通常以百分?jǐn)?shù)表示。通常情況下,安裝蔬菜保鮮冷庫(kù)造價(jià),我們可以近似計(jì)算水果和蔬菜水果內(nèi)部的 rh值為100%,即水果內(nèi)空氣的水蒸氣壓等于溫度的飽和水蒸氣壓。
水果蔬菜在氣調(diào)環(huán)境中貯藏時(shí),在環(huán)境中的水蒸氣壓通常不能達(dá)到飽和水蒸氣壓,這樣果蔬和環(huán)境之間就存在水蒸氣壓差,果蔬的水分就會(huì)通過(guò)表層向環(huán)境擴(kuò)散,導(dǎo)致失水。為延遲產(chǎn)品因水分流失而引起的軟萎萎,除少數(shù)幾個(gè)品種如核果、干果、洋蔥外,獅山蔬菜保鮮冷庫(kù)造價(jià),大多數(shù)易腐果蔬制品的貯藏相對(duì)濕度應(yīng)保持在85%~95%之間。
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一、冷庫(kù)安裝完畢或長(zhǎng)期停用后再使用,冷卻速度要合理:每天控制在8-10℃為宜,在0℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間。
二、冷庫(kù)的庫(kù)板維修,注意使用時(shí)要注意硬物對(duì)庫(kù)體的碰撞、刮擦。由于庫(kù)板會(huì)引起銹蝕,嚴(yán)重的會(huì)使庫(kù)體局部保溫性能下降。
三、冷庫(kù)的密封部位維修,由于組合式冷庫(kù)是由幾塊保溫板拼裝而成,所以兩板之間有一定間隙,施工中這些縫隙將用密封膠密封,40噸蔬菜保鮮冷庫(kù)造價(jià),防止空氣和水分進(jìn)入。因此,在使用中要對(duì)一些密封失效的地方及時(shí)修補(bǔ)。
四、冷庫(kù)地面維護(hù),一般小型組合式冷庫(kù)地面采用保溫板,使用冷庫(kù)時(shí)要防止地面存有大量的冰塊和水,若有冰,則清理時(shí)切不可用硬物敲打,損壞表面。另外,冷庫(kù)除霉菌*和消毒:在冷庫(kù)中,烹飪?cè)虾褪称分泻幸欢ǖ闹尽⒌鞍踪|(zhì)和淀粉。上述營(yíng)養(yǎng)素的存在,會(huì)使霉菌和*大量繁殖生長(zhǎng)。應(yīng)定期對(duì)冷洗池的衛(wèi)生消毒工作,確保冷凍食品及烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量,做好冷凍消毒工作。在冷藏庫(kù)里進(jìn)行除霉菌消毒,可以先用酸消毒液。酸性**效果:主要為固化菌體內(nèi)蛋白質(zhì)。常見的*有乳酸、過(guò)氧已酸等。
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隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展,人民生活水平的顯著提高,生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)規(guī)模迅速擴(kuò)大,人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的多樣化、新鮮、營(yíng)養(yǎng)等要求也越來(lái)越高,尤其是對(duì)食品安全的重視程度越來(lái)越高,加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品組合式冷庫(kù)、土建冷庫(kù)、冷凍冷藏庫(kù)等冷鏈物流已成為提升農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)品質(zhì)、減少營(yíng)養(yǎng)流失的重要途徑,加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品組合式冷庫(kù)、土建冷庫(kù)、冷凍冷藏庫(kù)等冷鏈物流已成為提升農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)品質(zhì),減少營(yíng)養(yǎng)流失的必要手段。
隨著中國(guó)在世界經(jīng)濟(jì)體系中所處的地位日益重要,國(guó)內(nèi)和國(guó)外進(jìn)出口業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大,冰凍冷藏業(yè)的迅速發(fā)展,為冷凍冷藏業(yè)的快速發(fā)展創(chuàng)造了良好的機(jī)遇。
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)期遭受嚴(yán)重?fù)p失,果蔬、肉類、水產(chǎn)品在流通中腐損率分別達(dá)到20-30%、12%、15%,僅果蔬一類每年損失就高達(dá)1000億元以上;同時(shí),受農(nóng)產(chǎn)品集中上市后保鮮保運(yùn)能力制約,農(nóng)產(chǎn)品“賣不出去”和價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)嚴(yán)重。它既是減少農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失、間接節(jié)約耕地、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收的重要途徑,也是農(nóng)產(chǎn)品跨季節(jié)銷售、促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收的重要途徑。
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