麻辣烤面筋小吃培訓(xùn)-潑辣娘口碑好-承德麻辣烤面筋

面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，麻辣烤面筋培訓(xùn)點，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許，攪勻上勁，形成面團，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。將洗好的面筋投入沸水鍋內(nèi)煮80分鐘至熟，即是“水面筋”；面筋用手團成球形，投入熱油鍋內(nèi)炸至金*撈出即成油面筋。
1. 面筋粉、鹽、40度溫水準(zhǔn)備好；鹽可以提風(fēng)味，可加可不加；用溫水可以使面筋更加有彈性；
2. 水量不要一次性倒入面筋粉中，防止結(jié)成死疙瘩，要邊倒水邊用筷子攪拌；
烤面筋第二個秘訣就在于烤制之前用于腌制的醬料。小編覺得這醬料就像是食物的性格一般，酸甜苦辣，全由老板調(diào)制，麻辣烤面筋小吃培訓(xùn)，若能使人味蕾大開，那便是*個性的作品。據(jù)老板說這醬料是由幾十種調(diào)料熬制出來的，再加上這些年來不斷嘗試不斷改進，承德麻辣烤面筋，終才成為現(xiàn)在的醬料！串上鐵簽子，面筋在高溫的烘烤之下，麻辣烤面筋培訓(xùn)中心，頓時散發(fā)出誘人的香味！再撒上一些調(diào)料，滋滋的烘烤聲配合空氣中的焦香味，對吃貨們來說就是裸的！
現(xiàn)在別看小吃不起眼，但是生意火的真*，烤面筋每天大概掙多少錢?據(jù)了解，學(xué)校烤面筋的平均收入基本上就是上千元左右，生意好的時候大概可以有兩三千元左右，生意穩(wěn)定的話，烤面筋年收入30萬元左右。如果是在大學(xué)城附近，收入還會更高。因為烤面筋的成本是十分低的，但是售價卻是成本的幾倍，創(chuàng)業(yè)者通過掙取中間差價可以獲得很高的利潤。
想做小吃生意的人真的不少，支個小攤子賣烤面筋還是不錯的，相對于其他餐飲行業(yè)來說，烤面筋成本低、操作簡單并且開店更容易。在學(xué)校周邊有時甚至不需要店鋪，一個流動攤位或餐飲小車，都可以給投資者帶來很高的利潤與收入。
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