團膳哪家好-百膳香快餐(在線咨詢)-昆山團膳

品餐飲牌的樹立1. 規范服務理念，團膳服務，突出服務特色，由細處見真情，以真情見功夫餐飲服務的經營管理首先應是管理人員制訂各類標準化服務程序和服務標準，樹立服務人員對客人的仁愛之心。服務員要在*意義上了解客人，充分體現對賓客的關愛。要有換位的服務意識，替賓客著想，以特色服務來體現服務檔次，以來給賓客“心動”的感受，溫馨服務的回味。2.保持看家特色菜品，及時開菜，保持各類菜品質量，展現餐飲實力餐飲的菜系品種千變萬化，這就要求餐廳要將廚師分成兩類，很少數的廚師（行政總廚，各點廚師長）承擔類似工業產品的設計師和工藝師的責任，主要是研究菜式，和制訂菜肴品味質量標準，以及全程的監督實施。這些人的技能和工作態度是餐廳資產的一部分，團膳價格，可以考慮擁有餐廳的部分股權分紅。
員工著裝儀表規范
詳細規定了廚房人員在著裝方面的具體要求，并配有相關圖片，有圖有真相，好操作，易執行。
個人衛生安全管理、工作衛生安全管理、健康安全管理、崗位職責。
從著裝、個人習慣、工作場所、生產過程、個人健康等幾個方面進行了詳細約定，并對特殊情況進行了具體的約定。夜上海除了對冷菜廚師的崗位職責進行了針對性制定外，還分別針對新員工、在職員工、管理者三個層次的員工，提出了不同的衛生安全教育要求，不同的人做不同的事，各司其職，各履其責。
伙食標準早餐 元、中餐 元、晚餐 元、夜宵 元。中餐標準為 大葷 小葷 素菜，晚餐標準為 大葷 小葷 素菜。湯、米飯自助。結算方式1．就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數供餐，甲方提天提供就餐人數，并以此作為計算每月can費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進行發放給員工、并以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。2．乙方墊付伙食費 個月，甲、乙雙方每 日為結帳日甲方收到乙方提供上海市集貿市場統一*ju（如需要本公司*ju另定商議）后在5天內一次性結清乙方的所有有關款項（現金或者現金支*支付乙方*方超過付款日 天內未付款，昆山團膳，乙方保留停餐和法律手段索款項的權li，并每超過一天向甲方收取結帳總額1%的滯納金。違約責任1．如乙方提供不潔食物造成甲方人員生病，經相關部門鑒定，團膳哪家好，由責任方負責任并承擔相應的法律后果。2．如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。3．任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協商，如未按規定終止合同的，違約方應承擔責任。
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