惠州飯堂承包-利群膳食團餐承包-飯堂承包

飯堂承包公司如何確保食堂采購的安全：
食堂食品安全問題特別是在這炎熱的夏季，飯堂承包，是特別容易高發的季節，深圳飯堂承包，也是各大酒店，食堂，飯店等特別特別重視的方面，確保食堂食品安全要從基本的細節做起，特別是采購環節， 副食品的源頭是更加需要確保食品安全的，那么食堂承包商如何確保食堂采購安全的?
嚴格遵照《國家食品衛生法》的要求，堅決杜絕采購含*、*物資質、 被受污染或病死和死因不明的禽、畜、獸、水產動物(包括未經獸醫衛生檢疫或不合格的肉類)等及其豆制品，可能對**的食物原材料進入廚房門。確保消費者的用餐安全衛生得到保障。
廣東利群膳食管理服務有限公司*承做團餐、城市快餐、o2o線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養的飲食服務。
膳食必須符合個體生長發育和生理狀況等特點，含有*所需要的各種營養成分，含量適當，佛山飯堂承包，全mian滿足身體需要，維持正常生理功能，促進生長發育和健康，這種膳食稱為“均衡膳食”。美國農業bu指南建議每天所需谷類、面包、蔬菜、水果的量大大增加，惠州飯堂承包，而奶制品及肉類的需求量則大為減少，其內容如下：谷物類和精制的、添加營養的谷類制品、面包、熱或冷的麥片、面食、米飯：yi天6—11份。1份相當于1片面包或半杯大米。蔬菜類深色綠葉蔬菜、*或橘色蔬菜：yi天3～5份。1份相當于1杯生的葉子蔬菜(4片大的葉子）或6盎司蔬菜汁。
飯堂承包餐具洗滌和消毒的衛生要求:
1、堅持“去殘渣、洗滌劑洗滌、清水洗滌、消毒柜高溫消毒”的四大洗滌消毒程序。感官檢查應輕便、干凈
收斂、干燥，以滿足消毒要求。
2、消毒后備用餐具干凈有序;櫥柜防塵，無雜物和油污。
3、東莞飯堂承包洗碗池應該*。使用后，應清洗干凈，無殘留物、油脂和表面清潔度。
4、用洗碗機和蒸汽消毒。正確合理地放置物品。
5、廢物應裝在特殊容器中，不得暴露、積壓或溢出。
6、東莞飯堂承包各種鍋和其他較大的器具要用蓬布防塵，消毒要用*或開水。
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