小型設備解凍機100到300公斤可解凍設備

針對凍品的不同，有的是塊狀的，有的是整體的，有的是部位肉有的是水產，有的是牲畜肉類，厚度也是不同，解凍的效果和過程也不同
1.風箱循環分風結構
水平分風、送風更加細致、均勻可控。風箱結構解凍設備為開啟式無衛生死角，可水清洗。設備結構簡潔，整體大方。
2.風管送風循環結構
風管結構設備風道為吊裝方式，不占用地面空間，設備簡潔整體美觀。此結構為垂直出風適用于四分體等吊掛凍品的解凍。
每一種結構對應的設備組成都是由5部分組成，保溫庫體解凍間，風循環系統，加溫加濕系統制冷系統，電氣控制系統。
肉制品的存儲方式主要以凍肉形式存在，要做進一步加工，需要對凍肉進行緩化，而凍肉緩化中存在的難點主要集中在解凍產品的色澤、溫度、水分以及營養成分，要做好凍肉的緩化需要解決這一難點。