燒烤食材套餐-永泰燒烤食材-福州源古燒烤食材配送
源古燒烤餐會自助臺面設計燒烤食材
精心設計的餐會臺面,是餐會中占據視線,反映氛圍的部分,是餐會的大色塊、大布局。是宴請的的主色調。一般來說,燒烤食材配送,有冷色調或暖色調之分,apec餐會中,燒烤食材套餐,我們采用了蘭白橫拼的冷色調,永泰燒烤食材,反差冷峻而不失高雅。國慶*會中,我們采用了黃紅相間的暖色調,揉入了guo旗的基本色彩,充滿了節日的喜慶而又不入俗套。所以,臺面設計的基本要求,既要兼顧中外文化的傳統習俗,燒烤食材批發,更要追求色彩的*和諧,體現餐會的主題和主人的愛好。
當你準備燒烤的時候,請遵循以下指導原則:
在你開始燒烤之前準備好所有的材料,熱烤架燒得快。準備好了燒烤時間就不那么緊張了。不要讓生肉和魚與其他食物接觸,生肉和熟肉要用分開的砧板,或者混合使用的砧板要*消毒。用熱肥皂水清洗,然后風干。塑料砧板可以在洗碗機中消毒。
切生肉時,不要在砧板上雕刻熟肉。
切掉牛排和排骨的肥肉邊緣,防止卷曲。以2 - 3英寸的間隔切開脂肪,切成肉片。
“搭配秘zhi醬料的蔬菜”— 茄子
作為一道好不容易在肉食世界里擠出一片天地的蔬菜,小編只想為蒜蓉茄子瘋狂打call。看著做法很復雜,其實只需要準備好一張錫箔紙和秘zhi調料(自尋)就萬事ok啦~茄子軟而多汁,怎能不愛?
“不可或缺的海鮮”— 魷魚
海鮮也是燒烤另一大主力,不過操作難度更甚于肉類,關鍵在于選購新鮮的海鮮和調味。
叉燒醬和蠔油的搭配刷在魷魚上,既有甜味又有鮮味。在完成之前*后再撒上孜然粉,干巴巴的魷魚就扭成一幅美味的抽象畫~
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