做罐罐米線的配方罐罐米線的高湯怎么熬
做罐罐米線的配方罐罐米線的高湯怎么熬
味道濃重,屬麻辣一族的經(jīng)典特色美食。
隨著罐罐米線的紅火,相繼出來有灌灌卷粉、灌灌洋芋、灌灌海帶絲、灌灌臭(鮮)豆腐……
罐罐特有的風(fēng)味,物美價廉,使它成為云南人喜愛的食品之一。
罐罐米線食材
主料
米線
200g
筒子骨湯
半罐
輔料
臭豆腐
10g
韭菜
1根
白菜心
10g
鹽
適量
雞精味精
適量
醬油
適量
自制內(nèi)酸菜
適量
蔥花容
適量
炸肉醬
適量
罐罐米線步驟
1.先把筒子骨湯放入罐子里煮開!
2.放白菜,韭菜,臭豆腐,酸菜,醬油,味精,雞精,鹽,芝麻油,紅油。
3.放入米線煮開關(guān)火。
4.放入蔥花,炸肉醬!一道既美味有具有特色的小吃就做好了!
小貼士
一定要用小火煮,湯裝入罐子里,漲起就下輔料,不然會噗出來。
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