酒店廚房煙道清洗的標(biāo)準(zhǔn)

酒店里面每天需要做的菜是有很多的，每天開(kāi)的爐子也是有很多的，不可避免的酒店的廚房里面的油煙是有特別多的，而如果酒店廚房里面的廚師長(zhǎng)期的處于一種油煙狀態(tài)下的話，對(duì)這些廚師的身體是有一定危害的，所以在酒店的廚房里面是一定需要安裝酒店廚房煙道的，這樣的話才能夠保證酒店廚房里面的油煙及時(shí)的排除，而在酒店廚房煙道的使用中，我們也是需要進(jìn)行清洗的，這里鴻盛興環(huán)保要為大家介紹的是關(guān)于酒店廚房煙道的清洗方法。
北京鴻盛興環(huán)保科技有限公司具備煙道清洗專(zhuān)業(yè)資質(zhì),多年廚房清洗經(jīng)驗(yàn),專(zhuān)業(yè)提供大中型廚房排煙管道清洗、油煙管道清洗、煙道清洗、煙罩清洗、風(fēng)機(jī)清洗、油煙凈化器清洗
酒店廚房煙道
酒店廚房煙道
酒店廚房煙道清洗方法—酒店廚房煙道清洗的標(biāo)準(zhǔn)
酒店廚房煙道清洗標(biāo)準(zhǔn)為：酒店廚房煙道清洗后90%以上可以見(jiàn)到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色，不留有塊狀頑固的油漬，灶臺(tái)的表面無(wú)油污且光亮整潔，風(fēng)機(jī)葉輪的表面90%以上可以看見(jiàn)底漆，電機(jī)底部沒(méi)有沉淀的油漬，管道外部沒(méi)有油漬和頑固的油垢。
酒店廚房煙道
酒店廚房煙道
酒店廚房煙道清洗方法—人工進(jìn)入法
如果酒店廚房煙道是大于40公分的平行煙道，那么就可以找專(zhuān)業(yè)的工人鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，但是人工進(jìn)入法的勞動(dòng)強(qiáng)度比較的大。所以要注意加強(qiáng)通風(fēng)，還必須要配備低壓的照明電源。
北京鴻盛興環(huán)保科技有限公司具備煙道清洗專(zhuān)業(yè)資質(zhì),多年廚房清洗經(jīng)驗(yàn),專(zhuān)業(yè)提供大中型廚房排煙管道清洗、油煙管道清洗、煙道清洗、煙罩清洗、風(fēng)機(jī)清洗、油煙凈化器清洗
酒店廚房煙道清洗方法—拆卸法
如果酒店廚房煙道小于40公分見(jiàn)方，人工就沒(méi)有辦法進(jìn)入煙道，所以只有將煙道拆卸下來(lái)進(jìn)行清洗，也是最徹底效果鴻盛興的清洗方式。凡是拆卸的施工難度比較大，工人量也比較的大，同時(shí)費(fèi)用也不便宜。專(zhuān)業(yè)的清洗人員會(huì)根煙道的實(shí)際情況，測(cè)算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道，并向兩個(gè)方向延伸清潔，來(lái)確保煙道清洗的徹底，保證了清洗的質(zhì)量。
酒店廚房煙道清洗方法—開(kāi)孔法
開(kāi)孔法比拆卸法更加的簡(jiǎn)單，并且費(fèi)用也比較的便宜。專(zhuān)業(yè)的清洗人員會(huì)測(cè)算出需要開(kāi)孔的間隔距 離和開(kāi)孔位置、大小、數(shù)量，通過(guò)這些孔來(lái)對(duì)咽喉進(jìn)行煙道清洗，最后再對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。
酒店廚房煙道清洗方法—機(jī)器設(shè)備清洗法
這種方法的工作量比較小，而且難度也不高，對(duì)于油污比較少，使用周期比較短的煙道可以采用這種方法清洗煙道。先將管道內(nèi)噴灑一些清洗劑，讓有無(wú)軟化，再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟刷將油污刷洗干凈。