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溫 度
白酒儲藏的環境溫度不宜超過30℃，理想儲藏溫度15-20℃左右，這一溫度下能更好的促進酒體老熟。溫度較高，酒精易揮發，高容易出現“跑度”；溫度過低，酒體分子活性降低，不利于物理化學變化。同時，要防止溫差變化過大，保持恒定的溫度對于酒類的儲藏至關重要。
濕 度
白酒儲藏理想濕度條件是相對環境濕度70%左右為宜。過于潮濕的環境，不但會遮擋陶壇上的微孔，甚至會讓水反滲入壇，如果是瓶裝酒則會使酒標受潮被霉化、蟲蛀，醬香白酒生產廠家，嚴重影響酒的品相。當然也不能太干燥，特別是在北方，青島白酒，經常開窗通風很容易造成塑膜短時間內爆裂，建議在存酒的地方放置一些容器盛水增加濕度。
過度飲酒傷身，但是傷身的是空腹飲酒?？崭癸嬀茣碳の葛つ?，容易引起、等疾病。空腹飲酒還會引發低血糖，會導致我們體內葡萄糖供應不足，會出現心悸、頭暈等現象。此外慢性酒精，對身體還有多方面的損害。如可導致多發炎、心肌病變、腦病變、*功能障礙、、和*病等，還可使病的發病率升高。長期大量飲酒，能危害生殖細胞，導致后代的智力低下。常飲酒的人及消化道*發病率明顯增加。
酒主要適合35歲以上的人，每隔一天喝一小杯散酒，對防治疾病有一點定的輔助作用。對于陰虛、及溫熱甚者忌服。酒還具有通血脈，御寒氣，醒脾溫中，行藥勢，、心腹疼痛。
在生活中酒也有一定的作用：在烹調菜肴時，如果是加醋過多，味道太酸，醬香型白酒多少錢，只要在往菜里加一點散酒，醬香白酒價格，就可以減輕酸味。還有就是在烹調中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使飯菜的味道更加鮮美可口，但是要注意用的恰到好處，負責就難以達到效果，甚至會適得其反。酒對于某些的中藥材中的營養成分有溶解的作用，有利于飲用者的健康。但是空腹飲酒更容易患，還有就是飲酒前后不能服用各種的*類、類、等，否則會引起、嘔吐。
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