*園食材配送公司-版納*園食材配送-萬家歡(查看)
在生鮮食材配送行業中,生鮮食材易損、價格是有波動,所以生鮮配送企業大都采用以銷定采,在實際的操作中,為了避免采購當天統一購買價格太高,采購員會根據以往的經驗提前預采一部分生鮮食材,截止下單后,再根據實際訂單數量進行補采購。
在傳統生鮮的采購操作過程中,難度在于:
1、無法把控客戶頻繁修改訂單和下單的問題
客戶往往不會按照你規定的時間完成下單,而且當天客戶下的訂單經常會發生變動,這就造成了采購中頻繁修改訂單的問題。這樣往往會導致采購、運輸、人工、財務核算等成本過高,而且特別容易出錯,從而導致成本難以把控,產品價格競爭力下降。
2、出錯率高
跟單員接到客戶下單的電話或微信后,需要手打匯總各個客戶下單情況,然后制作紙質采購單,分發給不同采購方向的采購員,如果客戶補單或者修改訂單,跟單員還要重新修改調整,跟采購員溝通,導致出錯率特別高。
3、溝通不及時
采購員外出采購期間,接收信息的途徑受到限制,紙質訂單傳遞難度大、時效性低。通過紙單傳遞易出現消息滯后、錄錯等問題,導致企業內部員工追責*,追責不明影響企業運營效率。此外,采購計劃等事項調整經常以電話或口頭溝通,無憑證,事后糾錯難度大。
4、采購油水大
生鮮食材質量好壞和價格是不確定的因素,采購員和批發商稍微搞點小動作就可以從中得到不菲的利益。
為此,萬家歡配送公司使用生鮮配送系統幫助生鮮企業解決移動采購、倉管、財務核算、管理等協同化難題的增值應用??梢源蠓嵘r企業的采購、倉管、財務核算、配送等各方面的工作效率,減少出錯率,從而降低企業的運營成本。
實現了采購、出入庫過程中的無紙化作業,客戶訂單數據在跟單員、財務、采購員、倉管員之間實現實時同步、即時交互,全程無紙化作業,不再需要后勤人員頻繁制單、打印,盡量避免錯單、漏單、多采的風險,*大的降低采購成本投入。
并且采購單責任到人,每一種單品由哪位采購員負責采購都可以在系統中查詢到,價格和質量也即時錄入到系統中,出現報價異常、產品質量有問題,管理更加透明。
3.生鮮產品如何定價?
目前,生鮮配送定價方式目前多有以下三類:電商方式統一定價、偽電商方式差別報價以及周期性定價三類。企業要根據實際的業務場景來完善核心經營策略,提升運營效率和盈利能力。
從17年開始,*園食材統一配送的好處,蔬菜價格開始逐步上漲、生鮮配送行業規模化分工的時代到來,生鮮配送這門生意逐漸變得*起來,越來越多的人進入蔬菜配送這個行業。
生鮮配送市場是一個萬億級別的市場,體量足夠巨大。目前市場仍有很大發展空間,但是城市市場競爭已開始激烈。
毫無疑問生鮮配送是個值得打拼的好項目。許多生鮮配送企業在b端業務穩健發展的同時,*園食材統一配送,蠢蠢欲動的想要將c端業務發展起來。
b端為主,c端為輔
萬家歡一直服務的是b2b的企業。而近一些客戶提到,想要把c端業務作為b端業務的補充,將公司的資源大化的利用起來,增加利潤。 這樣的企業也越來越多。
想要拓展c端業務主要有以下幾個原因:
1、有c端資源:
很多生鮮配送企業,開始是從團餐企業發展來的,為了給自己承包的食堂配送成立配送公司。有了供應鏈能力后開始向外承接業務,給一些餐廳和企事業食堂做配送,慢慢發展起來。他們說,自己的食堂有很多企事業單位員工消費。因此他們想要在食堂承包小的便利店,店內也做一些生鮮食品的團購,來吸引客源。目前來說,“會員制”蔬菜銷售滿足的是部分有需要的消費者,畢竟相較于一般的蔬菜,其高昂的價格很難據說普遍性,如何將會員制推廣到一般民眾,相信將是未來推廣的重要方向。因為是承包商的店鋪,員工們信任感強,也可以用飯卡消費,生意都還不錯。
2、利用閑置資源
做b端配送的人都是凌晨開始作業,晚上采購、分揀完以后,早上裝車配送。白天的時候,配送車輛、倉庫都是閑置的。為了增加公司的營收,很多生鮮配送老板就會把倉庫出租給做c端配送的企業。而有些老板就想,為什么不開展自己的c端業務呢?這樣不僅能充分利用公司的資源,還能增加營收,一舉兩得。成本核算和成本控制,生鮮新品項的開發部署與廣告等等,都是目前的生鮮配送企業需要考慮和提高的關鍵點。
3、分等級銷售
很多企業的采購商品,單次來貨中貨品也分多個等級。很多配送企業做不到菜品細分,就把貨按均價出售。而一些企業就想做精細化管理,把菜品分級。一些比較好的菜,包裝成精品菜賣給c端客戶。對菜品外觀要求沒那么高的b端客戶,就可以給他們配送一些外觀沒那么*亮的菜。其次,蔬菜的來源非常的重要,不能選擇那些用催熟的蔬菜,這樣的蔬菜口味不佳,會影響生意,如果蔬菜配送公司的合作基地是綠色蔬菜基地,那就是好的合作伙伴。再次一點的處理給回收的公司。這樣提高利用率,把利潤合理化。
萬家歡快速產品
客戶提出這樣的需求,無疑是希望萬家歡系統能支持到c端的配送業務。然而又有很多人說,不都是做生鮮配送嗎?
1、b類的客戶下單量大,一旦有惡意下單損失慘重,因此下單*般需要經過審核單位的真實性
2、b類客戶通常會有結算賬期,c類的客戶一般是先付款,再送貨。
客戶提出需求,萬家歡通常都不會讓你失望。不僅針對c端客戶,對于一些服務小b餐廳客戶的企業,這樣有效的避免呆賬。
端和c端客戶的需求。
2、客戶下單后必須支付完成后,此訂單才會進入采購、分揀、配送等環節。先款后貨實現。目前先款后出貨,針對生鮮行業的特性,做了以下幾個功能:
1、同一站點不同的客戶可以分別為先款后貨或者先貨后款,版納*園食材配送,滿足同時服務b
3、生鮮產品需要按斤兩結算。訂單支付后,經過稱重,“訂單實際銷售額”小于“已支付金額”,可以將金額退至客戶余額里。如“訂單實際銷售額”大于“已支付金額”,產生的差額就必須在下次下單前支付完成以后,才能下單。
版納*園食材配送-萬家歡企業-*園食材統一配送的好處由廣東省萬家歡企業管理服務有限公司提供。“飯堂承包,食堂承包,蔬菜配送,餐飲承包,農產品配送,生鮮配送”選擇廣東省萬家歡企業管理服務有限公司,公司位于:廣東省佛山市禪城區佛山大道60號,多年來,萬家歡堅持為客戶提供好的服務,聯系人:魏總。歡迎廣大新老客戶來電,來函,親臨指導,洽談業務。所以凈菜未來發展空間是值得期待的,相對于粗加工的毛菜,凈菜標準化的可能性也會更高。萬家歡期待成為您的長期合作伙伴!