無花果真空油炸機 火龍果低溫油炸設備

無花果真空油炸機 火龍果低溫油炸設備簡介：
真空油炸機定義為低溫脫水機，在-0.098兆帕的真空前提下，水會在50℃狀態下沸騰，在80-120℃的油炸溫度下，對食品進行油炸、脫水，由于是低溫油炸，一方面可以減少對食物營養物質的破壞，另一方面還能保持食品原有的色澤及形狀。
真空油炸機生產出來的產品，能夠保持原味、原色、蓬松、酥脆的特點，提升產品的品質及賣點，增加附加值。
由于是低溫真空油炸，所以油的氧化率低，正常狀態下可以使用一個月之久，提高了油的反復利用，降低了生產成本，又因為是真空狀態下油炸，所以成品含油率降低，含油率在15%左右常規高溫油炸產品含油率普遍在40%-50%，所以用真空油炸機生產的產品脆而不膩，更適合當前健康的飲食習慣。
當前真空油炸機市場，普遍采用設備形式為半自動上開蓋式及半自動側開門式，設備特點如下：存在安全隱患，需要人工上料、放籃、吊裝料筐、人工開蓋、人工倒料、費工費時，只能半自動操作，無法實現自動化生產。
我公司針對當前行業狀況，為應對客戶更高的生產要求，自行研發了一套全自動真空油炸生產線。
具體步驟為：集中投料-自動提升-真空罐體自動開蓋-自動進料-自動合蓋-自動進油-自動油炸-自動脫油-自動90度傾斜出料-輸送帶自動輸送-根據具體工藝連接拌料機或者直接包裝。
無花果真空油炸機 火龍果低溫油炸設備生產工藝：
果蔬脆片：油炸溫度80℃
秋 葵：油炸溫度90℃ 油炸時間90min
薯片/ 條: 油炸溫度85℃ 大約在30-35min
帶 魚：大約溫度110-120℃ 油炸時間80min
大 棗：油炸溫度85℃ 油炸時間80min
主要技術參數：
加工定制 是 品牌 漢科 型號 zkyz-200
電壓v 380 功率kw 100 材質 sus304不銹鋼
包裝 標準 注油量kg 1500 外形尺寸mm 1700*1700*2200
能源 電加熱 產能kg/次 200 操作流程 全自動一鍵啟動
服務：
一年保修，終生維護。我公司有專業的安裝人員上門安裝服務。