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從影響食品速凍因素可見
從影響食品速凍因素可見：
由于速凍庫開門一次進貨量較多，相對較高溫度的食品，使冷卻介質溫度回升波動，減小δt；而速凍機保持室內溫度幾乎不變。
由于速凍庫內放置靜態食品，產生著風的不均勻性，甚至減小風速，靜態的單向吹風阻礙了凍品中心即被風部位的結晶速度；速凍機隧道內每個單體著風表面積大而且保持均勻一致，更由于風向的變化加速*。
由于進入速凍庫的食品同時達到潛熱，需要突然大幅度提高冷量面對結晶過程，從而產生溫度回升和延長結晶時間。而速凍機連續的運行使本來有限的庫容凍品只有相對少部分相繼達到潛熱，其冷量足以在穩定的溫度、速度下完成快速結晶過程。
由此可見，追求快速食品結晶過程從而達到可逆性的食品保鮮效果，速凍機。
解凍機帶提升裝置凍肉
解凍機帶提升裝置凍肉解凍機主要應用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品、水果加工廠。解凍機用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。將凍肉等料料放進加滿水的解凍池，用氣泡將水翻騰，從而達到快速解凍機目的。解凍池旁邊有恒溫池，浙江肉制品解凍設備，水從恒溫池流入解凍機內，隨著凍品的解凍，傳送帶上的產品向出料方向出料，解凍池內的水溫慢慢下降，肉制品解凍設備報價，到出料這段時間，水再從解凍池進入到恒溫池，這樣循環利用，節約環保型。
用水解凍是自古以來較為常見的解凍方式。團餐半成品菜供應商了解到，隨著*對環保的日益重視，肉制品解凍設備價格，水資源的浪費成*題。如今不少解凍機自帶過濾設備，可實現水資源的重復利用。又因為用水解凍大量冷凍肉是通常較慢，又衍生出利用氣泡使水翻騰帶動冷凍食品的翻轉碰撞摩擦，加速了解凍的速度，提高了工作效率。
*速制冷為了滿足客戶的不同需求，生產的所有速凍機都可以任意調節*的時間、溫度和傳送速度來實現所需溫度要求，而且可以根據企業特殊需求為其量身設計制造。從進到出只需7分鐘，熱氣騰騰的包子經過*速制冷速凍柜就能完成*，而中心溫度達到-18℃，這種速凍機不僅*效果好、時間短、而且占地面積小。多年來*速制冷憑借自己的以及的服務不斷打造出的產品，并一度贏得市場好評，被譽為中國的液氮速凍，如今*速制冷已經成為我國液氮速凍設備頗具規模的制造商，產品適合的食品加工業，并被應用在國內外諸多行業。
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