濟南西沙保鮮庫 冷凍庫 飯店冷庫安裝
濟南西沙保鮮庫 冷凍庫 飯店冷庫安裝,冷庫就是以機械制冷的方式,達到降溫的目的,使庫內維持一定的溫濕度,以滿足果蔬、食品、醫藥、水產、鮮花等需要低溫存儲的倉庫。
冷庫主要分為以下幾種(1)按庫容大小分類有大型、中型和小型之分。一般資料上講的商業大、中型庫,庫容都偏大。根據目前我國速凍保鮮庫都比較小的特點以及群眾的習慣稱謂,濟南保鮮庫,可以把庫容1000噸以上的庫稱為大型庫,1000噸以下、100噸以上的庫稱為中型庫,100噸以下的庫稱為小型庫。果蔬、花卉產地、批發市場及鄉村適于建10噸~100噸的小型保鮮庫、冷凍庫。 (2)按制冷機使用的制冷劑可分成氨機制冷的氨機庫和氟機制冷的氟機庫,鄉村產地建小保鮮庫可選用自動化程度高的氟機庫。
(3)按冷庫建造的溫度高低有低溫庫和高溫庫之分,果蔬保鮮庫一般是高溫庫,低溫度-2℃。水產、肉食類保鮮庫是低溫庫,溫度在-18℃以下?!?按使用結構材料及檔次分,海鮮冷凍庫,食品保鮮庫可分為: 高.檔食品冷庫、低檔食品冷庫、彩鋼食品保鮮庫、不銹鋼食品冷庫。
(4) 按使用儲藏特點分,蔬菜保鮮庫,食品保鮮庫可分為: 超市食品保鮮庫:超市用來儲藏零售食品的小型食品保鮮庫。 恒溫食品保鮮庫:對儲藏物品的溫度濕度有精.確要求的食品保鮮庫。包括恒溫恒濕食品保鮮庫。氣調食品保鮮庫:氣調保鮮庫是目前國內外較為的果蔬保鮮食品保鮮庫。它既能調節庫內的溫度、濕度,又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使庫內果蔬處于休眠狀態,出庫后仍保持原有品質。 所謂氣調保鮮就是通過氣體調節方法,達到保鮮的效果。氣體調節就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%。5%,即保鮮庫是在高溫食品保鮮庫的基礎上,加上一套氣調系統,利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用,以達到抑制果蔬采后呼吸狀態。