匯豐機械有限公司-多功能切菜斬拌機哪家好

斬拌機
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產品具有彈性、乳化效果好、出品率高等特點。整機主體采用不銹鋼制作，結構設計合理，加工精度高，便于操作及*，關鍵部件選用進口元件。根據不同型號規格的斬拌機，江西多功能切菜斬拌機，選擇不同的配置，以滿足用戶的需求。
斬拌機分為：20、40、80、125、220、330型
多功能切菜斬拌機
zb-40—zb-125型斬拌機參數簡介
型號
zb-40
zb-80
zb-125
成產能力
20-30
60-70 90-110
料鍋容積
40
80 125
功率
6.25
15 23
斬刀數量
3
6 6
斬刀轉速
1500-3000
126/1800/3600
126/1800/3600
斬鍋轉速
12
8/12
8/12
主機尺寸
1245×810×1094
2300×1202×1195
2400×1420×1300
斬拌機是可以根據客戶需求加工定制的，參數只供客戶參考。
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斬拌機的作用
斬拌機是千頁豆腐，魚豆腐制品生產工藝中的關鍵設備，多功能切菜斬拌機價格，高速旋轉的斬拌刀可把原料斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，還可以將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料.輔料一起攪拌成均勻的乳狀物.切刀的高速斬切，減少了產品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產品的彈性和細膩度
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