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一般家居由于廚房的空間不大，所以色彩較淡的廚具較受歡迎，如綠色、淺灰色。洗滌用具，包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應設置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。廚房內的操作要有一個合理的流程，不銹鋼廚具，因此，在廚具的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，合肥廚具，對日后使用方便十分重要。
成套廚具在儲物功能設計上亦愈顯精心、精密，一掃以往零亂、難尋的窘境。一般家居由于廚房的空間不大，所以色彩較淡的廚具較受歡迎，廚具廠家，如綠色、淺灰色。所以，正規(guī)廚具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。
廚房用具要有*御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項技術能有效防止食品受到污染。按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設備家用廚具一般用于家庭。鋁的強度低，伯碴碰磨搜，廚具批發(fā)，易走形，搪瓷制品琺瑯質雖堅硬但很脆，同樣怕碰撞，而不銹鋼制品則不怕碰撞。
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