快餐配送多少錢-盛澤快餐配送-好滋味餐飲(查看)
蘇州好滋味餐飲管理有限公司
菜品單調(diào),油水少,炒菜成了水煮菜,工廠快餐配送,5個(gè)菜中3個(gè)菜成了擺設(shè),員工吃不飽抱怨聲不斷,相信這是所有后勤餐飲、伙食負(fù)責(zé)人都tou痛的問(wèn)題。換一家不行再換一家還是老樣子,為什么呢?因?yàn)楹芏嗫觳凸疽晃兜淖非笊珴啥雎粤丝诟校晃兜淖非髷?shù)量而忽略了質(zhì)量,一味追求利潤(rùn)而忽略了品質(zhì)。所用的廚師以及廚房管理人員沒(méi)有直接面對(duì)用餐人員的建議及意見(jiàn),現(xiàn)場(chǎng)分餐人員和廚房工作人員缺乏有效的溝通,造成快餐公司針對(duì)用餐人員的反饋意見(jiàn)沒(méi)有及時(shí)做出改善,導(dǎo)致了客戶滿意度越來(lái)越低……這問(wèn)題是目前大部分快餐公司普遍存在的問(wèn)題。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,*把顧客的需求放在位。
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食堂承包快餐盒衛(wèi)生
1、盛放餐飲具的保潔柜要有明顯的標(biāo)記,要經(jīng)常擦洗消毒,已消毒及未消du的餐具要分開(kāi)存放。
2、的洗刷餐飲具水池,禁止在洗餐飲具池內(nèi)清洗食品原料,不得在洗餐飲具池內(nèi)沖洗拖把。
3、洗刷消毒結(jié)束,清理地面、水池衛(wèi)生,及時(shí)清理泔水桶,做到地面、水池清潔衛(wèi)生,無(wú)油漬殘?jiān)锼皟?nèi)外清潔。
4、定期打掃室內(nèi)環(huán)境、設(shè)備衛(wèi)生,快餐配送多少錢,不留衛(wèi)生死角,保持清潔。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,*把顧客的需求放在位。每一道菜從采購(gòu)—清洗—切配—烹制,都由我們的廚師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān),終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場(chǎng)分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù),讓員工吃的舒心、吃的開(kāi)心!
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食堂承包
食堂環(huán)境衛(wèi)生要求
1. 廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。
2. 餐廳內(nèi)的桌、椅需擺放整齊、每天清潔,要求無(wú)油污、臟物等。
3. 廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。
4. 及時(shí)清除產(chǎn)生的垃圾、廢棄食物等。
5. 不可在廚房?jī)?nèi)吸煙。
6. 以上全部按沛浪食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
餐具洗刷消毒衛(wèi)生要求
1.堅(jiān)持去殘?jiān)礈靹┫此ⅲ瑑羲疀_洗,消毒柜高溫消毒四道洗消工序.感官檢查以光,潔,澀,工地快餐配送,干為達(dá)到消毒要求。
2.消毒后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無(wú)雜物,盛澤快餐配送,無(wú)油垢。
3.洗碗池要,用后洗刷干凈,無(wú)殘?jiān)凸福砻媲鍧崱?br>4.使用洗碗機(jī),蒸汽進(jìn)行消毒作業(yè),物品擺放要正確,合理。
5.廢棄物要有容器盛放,不暴露,不積壓,不外溢。
6.各種盆等較大用具要用苫布防塵,消毒要用消毒ji或沸水煮。
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