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氣調冷庫與普通冷庫的不同之處
氣調冷庫是在冷藏的基礎上,增加氣體成分調節(jié),通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,*果蔬呼吸作用,天津速凍庫搭建公司,一方面與果蔬冷庫有許多相似之處,另一方面又與果蔬冷庫有較大的區(qū)別。
氣調冷庫與普通冷庫的不同之處:1、氣調冷庫的儲存保鮮時間是普通保鮮冷庫的2~3倍。2、氣調冷庫一般比普通冷庫的分間多(提高儲存量);3、建造氣調庫成本比普通冷庫成本造價要高;4、氣調庫貯藏的果蔬比普通冷庫能更好保持原有的形狀、硬度、色、香味,氣調庫貯藏的果蔬比普通冷庫貯藏的果實腐爛率更低。
氣調保鮮冷庫的保鮮效果更好
氣調保鮮冷庫比保鮮冷庫的保鮮效果更好,無論是從冷庫的保鮮時長 還是保鮮效果上,氣調保鮮庫都是的選擇。氣調保鮮冷庫與傳統(tǒng)的保鮮冷庫相比產品的保鮮效果更高,氣調保鮮冷庫多用于農副產品。從氣調保鮮冷庫取出的農產品品質更高,因為氣調保鮮庫特有的氣調系統(tǒng)的保存了產品的鮮活品質。氣調保鮮冷庫的保鮮期更長,氣調保鮮庫產品入庫后,冷庫門一般是常年不開的。因此,氣調保鮮冷庫的氣密性大于目前任何冷庫,加之氣調保鮮冷庫的氣調系統(tǒng)能很好的調控庫中氣體的各種成分,因此氣調保鮮冷庫的保鮮時長更長 。
低溫庫溫度一般在-22~-25度,天津速凍庫建造,主要用于雪糕等食品的儲藏,只用在這個溫度下,食品才不會變質。低溫庫的特點是:不定期的逐步將食品放入冷庫,經過一段時間,對這段時間內的庫溫沒有特殊的要求,冷庫的溫度達到-25度,待冷庫內的溫度穩(wěn)定后,天津速凍庫,對冷庫的溫度要求十分嚴格。速凍庫溫度一般在-30度以下,主要用于食品的速凍,如速凍水餃、速凍蔬菜等,要求在限定時間內迅速將食品*;還會用在工業(yè)實驗以及等特殊行業(yè)。
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