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雖然大部分的精油都是以精餾法提煉,但也有些植物精油不適合或難以此法提煉,像玫瑰花、茉莉花等花瓣精油是以脂吸法而得;也有些精油只要以壓榨法可得,像柑橘類的精油,取自植物的果皮壓榨,例如以割橘子皮就會(huì)有油油的,香香的橘子精油產(chǎn)生。精油的萃取來(lái)源主要是植物的葉子、花朵、種子、果實(shí)、根部、樹(shù)皮、樹(shù)枝、樹(shù)脂、木材等,以水蒸汽蒸餾、冷壓榨法、脂吸法、溶劑萃取法,提煉出來(lái)的物質(zhì),具有高芳香度及揮發(fā)性的物質(zhì)。除了有單一部位可萃取出精油之外,天津食品設(shè)備,有些植物有好幾個(gè)部位萃取出精油。像苦橙就可以從花苞、葉子、果實(shí)等三個(gè)部位中萃取出精油。
利用超臨界萃取法得到的粗油呈金*,流動(dòng)性很差,在10攝氏度左右即轉(zhuǎn)變?yōu)橄灎睿@是因?yàn)槔锩婧写罅康臉?shù)脂和植物蠟。這個(gè)粗油的味道與水汽蒸餾法的味道非常想像,但是在其頭香中多了一種腥氣。這種腥氣是植物本身的氣味,但是沒(méi)有出現(xiàn)在水汽蒸餾法的產(chǎn)物中,估計(jì)是在煮熟之后這種含有腥味的物質(zhì)發(fā)生了某種轉(zhuǎn)化。此外,超臨界萃取法得到的精制精油的物理性狀與溶劑萃取法得到的精制精油類似。
餾出液流經(jīng)油水分離器后,玫瑰中不溶于水的部分集中浮于分離器上部,隔一晝夜后用網(wǎng)匙取出,收集在磨口玻璃瓶中;留待集中精制。從分離器流出的餾出液經(jīng)過(guò)三個(gè)串聯(lián)的裝有活性炭的吸附柱進(jìn)行吸附。活性炭吸收精油飽和后 將柱移去并將活性炭收集子密閉玻璃密器中留待漫提,再把吸附柱前移, 把盛新鮮活性炭的吸附柱放于第蘭位。用對(duì)活性炭進(jìn)行浸提。次浸泡4~6 h, 以后每次2 h,共12次。活性炭中的油浸提完后,將其中的蒸出, 可循環(huán)使用。
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