精耕細作成潤志魚皮成功之道

本報訊3月16日，國產魚皮零食巨頭香港潤志發布2017年年報。潤志在報中表示：2017年中國魚皮市場依然持續升溫，魚皮行業全年完成產量4,401噸，同比上降0.7%。報告期內，2017年潤志共實現魚皮銷售量797噸，實現營業收入16.77億元，同比增長3.65%;實現凈利潤1.63億元，同比增長11.04%。
2017年，潤志品牌香脆魚皮共實現銷量797噸，而旗下“脆味蝦片、醬料”等高端產品共實現銷量2.6億元，保持了在中高端產品市場的競爭優勢。
目前，從行業格局來看，國內魚皮零食行業集中度高，幾乎由潤志一家獨大，已占市場近60%的份額，隨著潤志魚皮在海外市場加大促銷，潤志影響力在日益提高。
在零食行業全面寒冬的市場背景下，魚皮零食行業盡管回暖緩慢，但也表現出了“春意”，潤志魚皮可以看作是國內魚皮的一個代表，魚皮零食的發展之路需要“穩”走的同時，還要兼顧消費升級導向，狠抓品質。精耕細作才是未來潤志魚皮的成功之道。