團膳服務-團膳 百膳香-姑蘇區團膳

綜合多地的網絡餐飲監管規定，很多做法讓人眼亮。比如，上海、北京、福建等地要求網上公示食品經營許可證，團膳品牌，北京、四川等地要求標示安全食用時限，遼寧、浙江設定了兩小時送餐時間。這其中尤其值得一提的是，北京、福建等地鼓勵網上播出加工過程，這種做法很有互聯管的特點。
提到中餐的廚房，很多人感慨“不能進的廚房，不能說的秘密”，言下之意是別看很多食物看起來很美，吃起來很香，但加工這些菜肴的廚房進不得看不得，只能“眼不見為凈”。顧名思義，團膳服務，所謂*廚房，團膳套餐，就是通過技術手段，公布廚房照片或者實時視頻，以此方便消費者監督。
禁用食品管理制度
1．0目的：為了避免使用**原料，提高食品衛生安全系數，te制定本規定。
2．0適用范圍：黃絲帶餐飲管理有限公司所屬餐飲中心。
3．0工作流程：
3．1 禁用食品的種類：
3．1．1四季豆(扁豆、蕓豆等)；
3．1．2腌制時間未滿十五天的腌制菜；
3．1．3非本餐飲中心加工的熟食品；
3．1．4青皮或發芽土豆；
3．1．5青皮番茄；
3．1．6鮮黃花菜；
3．1．7未煮熟的豆漿；
個人衛生管理：
1.上崗持有效的健康證。
2.講究個人衛生，不得留長頭發、長指甲、胡須、涂口紅等。
3.工作范圍內，不得吸煙、吐痰等。
4.工作期間，手洗干凈，必須穿著規定的整潔的工作服、鞋、帽等。
廚具、餐具衛生管理：
1、廚具在使用前清洗干凈，按規定處理，姑蘇區團膳，擺放有序。
2、爐灶、配料臺、鍋頭、工作臺、洗菜池、洗碗池使用后及時清理，并清洗、保持干凈整潔；
3、冷藏柜應定期解凍、清洗、以保存制冷效果及冰柜內的衛生清潔；
4、清除衛生死角，防止老鼠、蟑螂、*等污染食物；
團膳服務-團膳 百膳香-姑蘇區團膳由蘇州百膳香快餐配送有限公司提供。蘇州百膳香快餐配送有限公司為客戶提供“集體配送,餐飲管理服務,企事業單位食堂內包含管理服務”等業務，公司擁有“百膳香快餐配送”等品牌，專注于食品儲運設備等行業。，在江蘇省蘇州市相城區相城經濟開發區澄波路333號的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯系人：王總。