蘿卜烘干機排名-蘿卜烘干機-安徽佳沐農(nóng)業(yè)烘干
?蘿卜烘干過程
蘿卜烘干全過程1、選擇。看外觀設計、看蘿卜纓、看外皮、看是否裂開和分岔、看尺寸、掂凈重,從這六點上就可以篩出天然呆的蘿卜啦。2、解決。把蘿卜表面的泥清理整潔,隨后依據(jù)本身要求來切蘿卜,切條、滾刀塊、切片,切勿不能過厚也不可以過薄。3、置放拖盤。把蘿卜干置放拖盤,薄厚操縱在3~5厘米,那樣能確保原材料烘干勻稱。4、烘干。溫度設定在37℃上下,大約約4-6鐘頭就可以烘干一個批號。
傳統(tǒng)土豆烘干方法
傳統(tǒng)土豆烘干方法:
馬鈴薯片在露天的地方曬太陽,大型蘿卜干烘干機,容易受灰塵、*的影響,質(zhì)量差。另外,露天曬黑受天氣影響很大,連續(xù)下雨的話馬鈴薯片的水分過多容易腐爛。電熱干燥能源高,蘿卜干烘干機多少錢,比空氣干燥好得多。
?備料選擇完整、無腐爛變質(zhì)的土豆,洗凈后用削皮刀去皮,挖除芽眼。如果規(guī)模較大,可用化學方法去皮,將去皮的土豆切成3.55毫米的薄片,放入清水中以防氧化變色。
?*燙在85℃- 95℃的水中*燙1- 2分鐘,撈出放入清水中冷卻,瀝干表面水分。
佳沐土豆片烘干工藝分享:將土豆片分別放入烘盤中,放進烘房進行烘干,前期先用低溫定色,設置溫度40℃左右,再慢慢升溫,后期烘干溫度控制在60℃一70℃, 要求土豆片含水量為10%以下。
萵苣烘干機之烘干工藝:
原料選擇:選擇適合成熟的生菜,去除生菜黃葉、老葉、病葉、病斑、畸形、蟲眼。清洗切片:清洗生菜表面的土壤,去皮,切片。高溫熱水:將清洗切片的生菜放入鹽糖混合液中熱水,熱水溫度為80-90℃,熱水時間為2~3分鐘,放入熱水池冷卻到常溫。鹽腌制:將整理好的生菜放入鹽水中浸泡3~5小時,變軟后撈出,放入內(nèi)瀝鹽水。恒溫干燥:生菜裝盤放入材料架,放入空氣干燥箱烤。
一般可以采用三個時間段對萵苣進行脫水烘干。
1、初始階段,蘿卜烘干機,采用40-45℃低溫烘干2小時,以保證萵苣的色澤,且要加強排濕。
2、萵苣烘干階段二可以逐漸升溫至50-55℃,保溫3小時,通過時間控制排濕。
3、經(jīng)過兩次升溫后,萵苣烘干后期溫度控制在65℃-75℃左右烘干2-3小時左右,含水率在10%左右,干燥完成。
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