即食酸甜海帶絲-虹洋海鮮大禮包-上海海帶絲

土豆海帶燒肉
原料：土豆、海帶、五花肉、鹽、桂皮、八角、生抽、老抽、蔥、姜
做法：
1. 海帶提前半天泡開。土豆洗凈去皮切大塊，五花肉切塊；
2. 鍋里放少許油，油熱后放入五花肉，鹽漬海帶絲，小火煎至肉表面發(fā)黃收緊，肉里的油滲出，加入蔥姜片翻炒幾下，倒入土豆塊翻炒，加老抽和生抽炒勻；
3. 加入海帶，倒入以沒過土豆一兩公分為宜開水。加入八角和桂皮，大火燒開，轉中火燉30分鐘左右；
4. 再加少許鹽，大火收汁即可出鍋。
昆布or海帶
昆布不就是海帶么，那醋昆布應該就是醋海帶了吧。但小編還是本著認真負責的態(tài)度，查閱了一些資料發(fā)現(xiàn)，昆布有時叫海帶，有時并不叫海帶。那么究竟是怎么一回事，虹洋食品特別整理了一下它們錯綜復雜的關系，一起來看看吧。
歷史
昆布的歷史當從《爾雅.釋草》說起，書中將海藻分為“綸”和“組”兩大類，即食香辣海帶絲，較寬的稱為“綸”，叫長的稱為“組”，上海海帶絲，昆布就是“綸布”的變音，作為一種海藻被人們食用。而海帶在中國早期是沒有的，清代《記海錯》中說道，“昆、綸聲相近，是昆布即綸矣，而海帶則組也。”這也是較早有文字記錄的昆布與海帶的區(qū)分。
綠豆海帶湯
對付夏天火氣大，南方人經(jīng)常用綠豆加海帶以及少量冰糖，制成“理肝和氣湯”——綠豆海帶湯，是夏季去火解熱的佳品。主料有海帶（洗干凈，泡好）、綠豆（用溫水泡）輔料有大棗、銀耳（用溫開水發(fā)開）、姜片、枸杞、冰糖
烹飪食材
主料
海帶（洗干凈，泡好）、綠豆（用溫水泡）
輔料
大棗、銀耳（用溫開水發(fā)開）、姜片、枸杞、冰糖
做法
方法一：
1).把200克鮮海帶洗凈切成細絲，用開水燙一下，撈出，控凈水；
2).30克大米、60克綠豆、6克陳皮分別洗凈；
3).砂鍋內(nèi)倒入清水1000毫升，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開；
4).改用慢火煮至綠豆開花，即食酸甜海帶絲，放入冰糖即可食用。如果不喜歡喝甜湯，也可以換成少量鹽。
綠豆海帶湯的制作要訣：不喜甜食者可用鹽調(diào)味。
方法二：
1). 把海帶洗凈切成細絲或成塊，用開水氽燙一下，并浸泡片刻;
2). 撈出海帶并控干水分;
3). 大米、綠豆、陳皮分別洗凈;
4). 沙鍋內(nèi)倒入清水1000克，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開;
5). 改用慢火煮至綠豆開花，放紅糖可食。
綠豆性寒涼，加入些許米能中和寒性。
即食酸甜海帶絲-虹洋海鮮大禮包-上海海帶絲由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司位于山東威海乳山市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)惠州路中段。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前虹洋食品在腌制水產(chǎn)品中享有良好的聲譽。虹洋食品取得全網(wǎng)商盟認證，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。虹洋食品全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。