銘德廚具質(zhì)量可靠(圖)-真不銹鐵鍋批發(fā)價(jià)-真不銹鐵鍋

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如何避免食物粘鍋？
淀粉和蛋白質(zhì)含量高的食物更容易粘鍋，真不銹鐵鍋，主要是因?yàn)槠渲械牡矸?、蛋白質(zhì)等燒糊而粘在鍋底。
食物如果長時(shí)間粘在鍋底高溫加熱，焦糊后會(huì)產(chǎn)生焦化風(fēng)味，發(fā)苦，甚至產(chǎn)生不好的物質(zhì)。
如果一不小心粘了鍋，而且糊的比較嚴(yán)重的食物就不要吃了。
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蜂窩不銹鋼不粘鍋的原理：
在鍋內(nèi)涂層做成蜂窩的形狀，這樣的形狀讓人們在炒菜的過程中無法接觸到蜂窩狀的涂層，起到了保護(hù)涂層的作用。
但是在日常使用中還是需要注意，真不銹鐵鍋批發(fā)價(jià)，不粘鍋的使用壽命不長，建議一年更換一次。
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不粘鍋的鍋體材質(zhì)之一是鐵質(zhì)的，鐵質(zhì)制品有生鐵和熟鐵兩種。生鐵制品是鑄造成的，厚而重，真不銹鐵鍋供應(yīng)商，但熱容較大，不易過熱；熟鐵制品較薄，熱容較小。兩者都存在易生銹和易被酸堿腐蝕的缺點(diǎn)，故壽數(shù)較短。
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