咸味腰果加工都需要的設備

腰果原產于巴西，現(xiàn)已遍及東非和南亞各國。20世紀40年代腰果大規(guī)模進入中國市場，奇特的外表、有毒的外殼和香脆的內心構成了腰果的三大特點。腰果不僅營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、維生素，可以補充體力、消除疲勞，更能補鐵、鋅等微量元素，作為當之無愧的料理之王，它味道甘甜，清脆可口，較高的熱量和油脂使它的口感細膩順滑，用來做菜可以營造不同的口感。常見的菜肴有蘆筍拌腰果、雞丁炒腰果等。不過現(xiàn)在各種即食腰果賣得特別火，其中最常見的就是咸味腰果。今天，我們就了解下咸味腰果加工設備，體會咸味腰果的“香脆秘密”。
咸味腰果加工生產線采用生產咸味即食堅果的核心設備。通過調味、烘烤、冷卻完成整個加工過程。具體設備及加工順序如下：
一、連續(xù)滾筒調味機
將預熱的腰果放入連續(xù)滾筒調味機中，倒入鹽水，獨特的調味機使每個堅果都充分均勻沐浴在鹽水中。
二、連續(xù)烘烤機
將濕腰果倒入連續(xù)烘烤機中，在165-170℃的溫度下烘焙20分鐘；烘烤使鹽分逐漸滲透到腰果中，連續(xù)烘烤機獨特的結構設計使每個腰果烘烤均勻。
三、冷卻機
采用冷卻機冷卻腰果，最終使腰果降溫到可直接包裝。
正確組合調味、烘烤、冷卻及提升、挑揀等咸味腰果加工設備，并對其進行正確設置是咸味腰果獲得良好加工的關鍵。我公司設計的咸味腰果加工解決方案可以全程提供從咸味腰果生產線規(guī)劃到設備研發(fā)制造、安裝、培訓和維護全過程服務。
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