常熟團膳-百膳香 團膳-團膳服務

如何選擇托管食堂公司：
首先，看承包商是否具備規模化經營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規模化營運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。其次，是看承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的，常熟團膳，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯堂的出品、衛生、服務的質量穩定呢？應要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。第三，必須實地考查承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。
經營方式1．由甲方提供經營和服務的場地，食堂員工宿舍（不少于兩間）供乙方使用；食堂設備有如下兩種方案：方案一：食堂設備由甲方投資，甲方將廚房設備清單交乙方簽字*確認后雙方各執一份，經營期間乙方負責廚具更新或維修，費用自理。合同期滿乙方按清單交還設備，如有損壞或遺失按市場價賠償。方案二：食堂設備由乙方負責投資，團膳服務，合同期限五年。期間雙方若終止合作，甲方必須購買乙方投資的廚房設備，團膳企業，按每年折舊20%計算，合作期滿設備歸甲方所有。乙方將廚房設備清單交甲方簽字*認可后雙方各執一份，經營期間乙方負責廚具更新或維修，費用自理。2．由乙方按照雙方約定的每周菜譜標準和承諾之服務要求實行自負盈虧的經營和管理。
伙食費分布1．員工餐每人 元/天：早餐 元，有稀飯、榨菜、花生米、咸菜、饅頭、米（河）粉湯、面湯等品種換著吃。中、晚餐各 元，由職工任選 葷 素。米飯、湯任吃。2．職員餐每人 元/天：早餐 元，有皮蛋瘦肉粥、揚州炒飯、肉絲面及面點等輪換供應；中、晚餐各 元，團膳品牌，任選 葷 素。3．夜宵臨時決定，費用按 元/人另計。甲方在當晚18：00前提供的實際夜宵人數以聯絡單的方式報給乙方，乙方按甲方所報人數準備夜宵，并按實際報餐人數與甲方結算can費。
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