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為什么不能在柏油馬路上曬麥子?小麥直接與柏油接觸,容易受到柏油中的3,4-苯并芘的污染。在柏油路上曬過的小麥中3,糧庫密閉門生產(chǎn)廠家,4-苯并芘的含量要比普通小麥中的含量高20倍,人、畜吃了這種小麥容易致。柏油路面吸熱快,溫度上升快,夏季的氣溫高,糧庫密閉門廠家,路面常常能達到60-70℃,小麥在這樣的高溫下晾曬,胚芽容易燙壞,造成發(fā)芽率下降。
糧倉溫度的高低直接影響著糧食的變質速度。通過溫濕度記錄儀對于糧食存儲過程中度進行的監(jiān)測分析,發(fā)現(xiàn)當糧溫超過25℃時,儲存品質變化愈為明顯,因此我們認為25℃是一個影響糧食陳化速度的明顯界線。在我國《糧食陳化鑒定管理辦法》中規(guī)定,陳化糧是指符合判定為“陳化”規(guī)定的、不宜直接作為口糧的糧食。經(jīng)過較長一段時間貯藏后,盡管在貯藏期間并沒有發(fā)發(fā)熱、生芽、霉變或其他措施不當引起的危害,但由于原生質膠體結構松弛,酶的活性與呼吸能力退,其種用品質、工藝品質和食用品質都會逐步降低,糧庫密閉門廠,這就是所謂的陳化。
我們的糧堆,收割完以后好用鏟車整成尖尖的堆,堆頂別是平的,別有腳窩。尖堆下雨下雪存不住,平堆愛存水,平堆如果衫布有滲水,一滲一大片。3糧食水分及晾曬我們收回來的糧食可能因地塊不同、施肥不同、或是趴窩等原因會引起水分過高,新疆糧庫密閉門,上大堆的安全水分應該在16個以下。近天氣好溫度高,如果水分過大,霉變速度也非常的快,我們就需要及時晾曬。晾曬要能攤多薄攤多薄,把糧整成壟溝壟臺狀,好每隔兩三小時翻動一次,夜間用塑料蓋住以免招霜。晾到糧里枝梗干癟,糧用嘴一咬從里到外嘎嘣脆為佳。
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