面窩價格-湖北一窩瘋食品

１、面窩的主要原料是大米姜，加入糯米是為了口感更好；加入黃豆是為了增香；大米、糯米和黃豆都要充分浸泡后磨成細米漿；米漿中加入適量的鹽、小蔥末和姜末調味，攪拌均勻后靜置十分鐘；
２、炸面窩是專門的工具，面窩價格，先放入油鍋中潤一下，撒些芝麻，放入準備好的米漿；再撒些芝麻在表面上；放入油鍋時要注意用勺將中間撥一下，讓中間形成一個洞，炸至兩面金黃后撈出；
３、武漢傳統的吃法是配上一碗蛋花米酒，有干有稀，特別好吃。
炸面窩怎么做好吃？
主料：大米、黃豆 調料：食1鹽、姜、細香蔥、白芝麻、食用油
1、準備好大米，洗凈、浸泡6小時；黃豆洗凈，提前浸泡透
2、大米和黃豆倒入攪拌機，加入適量(沒過食材)冷水，攪拌成混合黃豆米漿，攪拌好的黃豆米漿倒入大的容器中。
3、準備好生姜、香蔥，洗凈、切細粒備用
4、生姜粒倒入米漿中，加入適量鹽
5、生姜粒倒入米漿中，加入適量鹽
6、加入香蔥，拌勻成濃稠適度的黃豆米漿
7、鍋中油熱，放入面窩勺燒熱
8、倒掉面窩勺中的熱油，撒入適量芝麻粒
9、淋入適量豆米漿(中間凸起出不要有面漿)，將面窩勺放入滾油中，大火炸，炸至面窩表面金黃。
10、面窩底部受熱后，開始脫離面窩勺，將面窩翻一面煎炸，順勢舀兩勺米漿倒入面窩勺，放入油鍋中，并將鍋中炸好的面窩夾出瀝油。
湖北一窩瘋食品有限公司設立扶貧工廠，主要以農副產品為原料生產冷凍食品。以湖北特色面點小吃為例，既能單宴席主食，又能做自助餐分餐和早點小吃。
其實用“面”來修飾“窩”并不貼切，因為它的成分中沒有面粉，大部分是粳米磨成的米漿，還要加一定比例的黃豆漿，加蔥花、細鹽。炸時用的鐵勺子，直徑約5寸，四周下凹，*凸起，用另一勺將那種合漿舀入面窩勺，在中間一刮，然后下鍋，下凹處因面漿多，所以肥厚，炸成后像個圓圈圈，吃在嘴里，酥、脆、軟三種感覺混合。技術好的早點師傅可以將面窩炸成“匡匡”——沒有中間的焦脆部分，主要供老人食用；或者將中間焦脆部分炸的比例比較大，供喜歡焦脆的人食用。
湖北一窩瘋食品有限公司設立扶貧工廠，主要以農副產品為原料生產冷凍食品。以湖北特色面點小吃為例，既能單宴席主食，又能做自助餐分餐和早點小吃。
人們覺得很別致，吃起來厚處松軟，薄處酥脆，很有味道。昌智仁稱之為面窩，流傳一百多年，成為一種價廉物美的特色早點。面窩和熱干面一樣，也是武漢人愛吃的早點之一，制作簡單，遍及武漢三鎮的大街小巷，多為攤點經營，或由飲食店兼管，沒有代表性店鋪。
面窩價格-湖北一窩瘋食品由湖北一窩瘋食品有限公司提供。湖北一窩瘋食品有限公司是一家從事“面窩,手切筍,脆皮粉蒸肉,小米粑”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩健經營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“一窩瘋”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務至上，用戶至上”的原則，使一窩瘋在其它中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯系我們索取準確的資料，謝謝！