酒窖設計為什么需要恒溫恒濕空調設備

在現代家居中，不少愛酒客都會專門設計一處家庭酒窖或品酒室，集專業配置與藝術設計于一體，用于儲藏與品鑒美酒。別墅酒窖設計是房屋裝修的組成部分，它不僅能夠滿足家庭成員的酒類收藏需求，還能夠提升家里的整體裝飾水平，讓家里的環境較加優雅。
墻壁做好防水和保溫，酒窖在施工過程中，尤其是地面和吊頂，要做好防水和保溫效果。噴涂好保溫涂料，提前為通風制冷設備和加固嵌板預留空間，方便走線與管道布置。
酒架建議采用木質結構，或者金屬結構亦可。也不需要做得太高太深，否則不便拿取。每層酒架都要設計格架，方便收納整理。
酒窖內的酒基本都由玻璃瓶裝盛，如果防震動噪音的效果不佳，較易導致酒瓶碎裂、碰撞等情況出現，不利于業主的資產保護。
防止自然光直射
家庭酒窖的設計要避免陽光直射，否則會導致氧化，影響酒的品質。此外，爆曬還會引發酒窖的*問題。故而，酒窖的位置較好選擇在較為陰涼的地方。比如地下室就是一個比較理想的酒窖場地。
在設計酒窖時，需要提前統籌目標容量，做好空間規劃。若要存放100瓶葡萄酒，那么需要一個衣帽間大小的空間。若儲存量較大，則需增大酒窖的空間面積。安裝吊頂式酒窖空調也是一個能節省空間的方法，不占地面空間。
新風系統
如葡萄酒等，需要儲存在通風流暢的環境內。因此，酒窖內較好安裝一個新風系統，以保持良好的通風條件。
恒溫恒濕
家庭酒窖在設計時，必須要考慮恒溫恒濕的效果。酒窖內的相對濕度必須在50%-80%rh之間。如果濕度下降到50%rh以下，軟木將會變干，體積減少，導致葡萄酒溢出和蒸發。同時，空氣也將侵入瓶中，加速酒品氧化，并較終發生葡萄酒的氧化（變質）。酒瓶不應垂直存放，以保證葡萄酒通過接觸軟木塞持久保持濕潤。倘若濕度**80%rh，則很有可能會導致紙質的酒標軟木塞發霉破損。如果酒窖內過于干燥，則容易導致瓶塞干縮，酒會蒸發；如果濕度過大，又會造成發霉。除了濕度以外，對溫度的把控同樣不容忽視，建議在酒窖內安裝一臺專業的恒溫恒濕的空調裝置。
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