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蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下煎蛋酥冬瓜的做法做法：
1.把新鮮冬瓜清理干凈切成條狀，放入鹽，等10分鐘后用紙把表面水份吸干凈。
2.冬瓜上面均勻鋪上淀粉，把冬瓜放到盤子里上面倒上粉，然后搖晃盤子，讓冬瓜均勻掛上粉。
3.打一個雞蛋攪勻，把掛好面粉的冬瓜放入雞蛋液中。
4.再放入面包屑中，滾一下。
5.鍋子加熱放入油，等5成熱放入冬瓜炸，注意火候不要太大，盒飯公司，不要總用筷子翻動，等冬瓜表面固定再翻面。
6.炸好后用吸油紙去去油。
蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下酸辣娃娃菜的做法準備食材如下：娃娃菜500克，蒜2克，姜2克，干辣椒2克，醬油3克，油5克，醋2克，淀粉2克，鹽1克
具體做法如下：娃娃菜洗凈切開，干辣椒、蒜、姜洗凈分別切好備用，快餐盒飯，醬油、醋、淀粉、適量鹽和糖加少許水調成醬汁備用，弋江區盒飯，鍋內熱油，倒入干辣椒、蒜和姜爆香，待香味出來后，將切好的娃娃菜倒入翻炒至軟，倒入調好的醬汁翻炒均勻。
蕪湖虎盛工作餐公司小編告訴大家芙蓉大蝦的做法主料：鮮大蝦400克
輔料：雞茸50克 雞蛋清4個 料酒10克 精鹽1.5克 濕玉米粉20克 雞油10克 熟豬油500克(約耗20克)
清湯200克 火腿末、油菜末少許
制作工藝：
1、將鮮大蝦去頭尾，剝去外殼，挑凈沙線，用刀片開成兩片(如蝦大可片四片)用清水洗干凈，放入碗中，加入少許精鹽、料酒、雞蛋清1個和玉米粉漿好。
2、將雞茸放在碗中，加入料酒、精鹽、玉米粉拌勻，再倒入3個雞蛋清，附近的盒飯，拌成稀糊。
3、坐油鍋，注入熟豬油，燒至五成熱時下入漿蝦片，滑熟后撈出，控凈油，倒入雞茸稀糊中拌勻。油鍋繼續坐火上，燒至五成熱時下入裹糊蝦片，滑熟后倒入漏勺中，控凈油。(注意，切不可上色)。
4、鍋中留底油少許，倒入蝦片，加入料酒、精鹽、清湯翻炒一下。用濕淀粉勾芡，淋上雞油，出鍋裝盤，撒上火腿末和油菜末即可。
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