糯米紙標準-鑫貝-寒亭區糯米紙

淀粉膜是怎樣形成的呢？淀粉在水中加熱煮成糊，將淀粉糊涂抹于固體表面，然后干燥使水分散失，水分散失導致淀粉糊層空間縮小，寒亭區糯米紙，淀粉鏈之間相互連接，形*叉網狀結構，水分繼續散失直至形成有一定強度的薄膜。這種淀粉膜必須具有所需用途的某些質量特性（即所謂成膜性的好壞），這些性質包括可塑性、內強度、水溶性、吸濕性、透明度和光澤度。
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實驗室制作工藝
材料淀粉選用馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉等。實驗采用自制的制膜機制膜，制模工藝流程為淀粉乳化→過篩→調糊→刮膜→干燥→卷膜→切膜→包裝→成品。
原料淀粉或變性淀粉過篩，加入增塑劑、各種添加劑（甜味劑、色素等）等易溶性配料，加少量溫水乳化，然后在攪拌下加入熱水使淀粉糊化，淀粉完全糊化好后，根據實驗要求加入事先溶解好的卡拉膠、海藻酸鈉等膠體，攪拌均勻，糯米紙價格，保溫備用。上述工藝中的配料根據實驗要求添加，對于用原淀粉制作淀粉膜的實驗則不加配料。
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在100克水中加入3g玉米淀粉，使之溶解，另取3g殼聚糖溶于100g1.5%冰溶液中。兩種溶液按1:1比例混合在 95℃士條件下糊化0.5h后即為膜制劑。將此膜制劑均勻涂布于涂布器上，糯米紙標準，在熱風中干燥之后，即為殼聚糖淀粉合成薄膜，此膜在2%naoh溶液中浸泡2h，充分水洗，此膜的質量更好。
將膜制劑均勻涂于果蔬表面，或在膜制劑中浸漬0.5min左右，室溫下自然風干，即可在果蔬表面形成一層透明光亮的保護膜.
通過對殼聚糖淀粉膜的研究，我們得出這樣的結論此膜是一種可食、耐油、既不溶于冷水 ，糯米紙供應商，也不溶于熱水，易溶于有機或無機酸的食品包裝材料，可有效地延長新鮮、冷凍和配制食品的貨架期。
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