魚(yú)豆腐油炸機(jī)器哪家好-吉林油炸機(jī)器哪家好-山東明貴機(jī)械
秋葵果蔬油炸
秋葵脆是采用新鮮黃秋葵,以臺(tái)灣*技藝制成的健康果蔬脆片(黃秋葵干)。產(chǎn)品保持了黃秋葵本身的形態(tài),魚(yú)豆腐油炸機(jī)器哪家好,色澤及大部的的營(yíng)養(yǎng),口感香脆,低熱量、高纖維,胡蘿卜片油炸機(jī)器哪家好,是一款符合現(xiàn)代健康綠色消費(fèi)理念的食品。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,健康綠色的食品越來(lái)越受關(guān)注,公眾對(duì)于食品的營(yíng)養(yǎng)成分、脂肪含量以及含油量等要求越來(lái)越高,而秋葵脆*的加工技術(shù)使得他成為符合大眾要求的這樣一款健康。
真空油炸機(jī)
全氏真空油炸機(jī),采用真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機(jī)地結(jié)合在一起,可以減輕甚至避免氧化作用所帶來(lái)的危害,使生產(chǎn)出來(lái)的果蔬脆片*體現(xiàn)健康、營(yíng)養(yǎng)、美味。適用的食品范圍:
1、水果類(lèi):如蘋(píng)果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
2、蔬菜類(lèi):如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類(lèi):如牛肉、魚(yú)片,吉林油炸機(jī)器哪家好,蝦、章魚(yú)等。
4、干果類(lèi):青豆、蠶豆等。
加工工藝流程:
原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫(kù)。
隨著消費(fèi)水平的提高,消費(fèi)者對(duì)食品風(fēng)味與安全的追求也不斷上升。食品的加工生產(chǎn)無(wú)論是從原料、生產(chǎn)工藝來(lái)講,還是從設(shè)備都應(yīng)力求使產(chǎn)品具有天然、營(yíng)養(yǎng)以及方便的特點(diǎn)。真空油炸產(chǎn)品以及*的風(fēng)味,眾多的品種,薯?xiàng)l油炸機(jī)器哪家好,健康的成分,深得*人民的青睞,被譽(yù)為本世紀(jì)油炸休閑食品的綠艱革命。真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機(jī)地結(jié)合在一起,使樣品處于負(fù)壓狀態(tài)下,其里面壓力低于大氣壓,在這種相對(duì)缺氧的情況下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害,而且對(duì)食品具有保色、保香作用。適用于水果類(lèi)、蔬菜類(lèi)、肉食類(lèi)產(chǎn)品。
工藝流程:
原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝
在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴(kuò)大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能。
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