堿性蛋白酶供應

堿性蛋白酶是由原生質體誘變選育出的地衣芽孢2709，經深層發酵、提取及精制而成的一種蛋白水解酶，其主要酶成分為地衣芽孢蛋白酶，是一種絲氨酸型的內切蛋白酶，它能水解蛋白質分子肽鏈生成多肽或氨基酸，具有較強的分解蛋白質的能力，廣泛應用于用于食品、醫療、釀造、洗滌、絲綢、制革等行業。
產品規格與特征;
外觀：粉狀物，85％過40目，水分8％以下，2kg或20kg或30kg塑料袋包裝。; 活性：10萬u-g15萬、20萬u 以上。
作用溫度：40-50℃。;
作用ph值：9-12.
執行標準：行業標準 gb/t23527-2009;
用途:
用于干素鈉：
1.前期加鹽、加堿，與鹽解相同。
2.低溫升至65℃，保溫1小時。
3.加酶（按7％）量加。
4.1根用2709，10萬單位，酶粉2g。
5.加酶后半小時升溫至60℃。保溫4-6小時。
6.升高溫80℃過濾。
7.過濾后冷卻至60℃加樹脂。