加工燒雞熟食熏烤上色爐

煙熏爐熏制食品，與傳統工藝比起來更省時省力，操作簡單，熏制時間短，勞動強度低不污染環境，想要加工出來好吃的豆干那自然就是少不了一臺好用的豆干煙熏設備了，本機是由爐體加熱系統，循環風系統，煙熏爐是肉制品，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻。
煙熏爐特點：
1.煙熏爐的機構比較特殊,采用灰盤結構.爐渣保護著爐篦.不能使用傳統的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優點。
2.煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動化的控制器，能夠自動控制水位、自動感應報警。
3.煙熏爐的的操作控制比較簡單，加料、除渣、送風集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術，隨著爐溫的變化，煤氣產量可以自動變化。自動停爐、停氣。重啟簡單，不惜要管路排空等復雜操作。
4.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結構，不需要水套來產生高壓蒸汽，爐體水套壓力變為常壓。送風機能夠隨時開停，爐溫可以自動控制。
煙熏爐分類：
1、按產能分：50型、100型、200型、500型、1000型、1500型。
2、按結構分：內置煙熏爐、外置煙熏爐
3、按照加熱方式分：蒸汽加熱和電加熱
4、用電分為：兩相電和三相電。
5、蒸汽源分：蒸汽發生器和鍋爐。
6、熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。
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