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燒烤爐的性能特點如下：
斜漏排是高壓生鐵鑄造，導熱快，*爐具價格，耐高溫，*摔打；
天然火山石鋪墊，既能分散火力讓食品受熱更均勻，又能增加食物的營養使之更美味；
斜漏排自帶導油槽設計，*爐具，配備加長式設計的接油盒，位于弧形前面板的下方，方便實用；
密合良好，帶接碎渣裝置，不遺漏火山石碎渣；
采用進口燃氣閥門、ego溫控，溫度控制，帶有安全裝置，能防止漏氣漏電，避免火災的發生；
燒烤爐頂部的燒烤網架為鐵絲結構，在長時間高溫燒烤過程中，會發生熱脹冷縮的物理反應，變得稍軟，或者出現輕微扭曲變形，此為正常現象。由于燒烤爐的高溫度有所限制，不會將燒烤網架燒熔燒斷，當燒烤網架發生變形時，只需用工具稍微撥動扶正即可，而且當燒烤結束后，變形的燒烤網架一般也會自動冷卻復原。
燒烤過程中，爐子底部一定要有水，不能干燒。帶風機的燒烤爐，*爐具廠家，風機開啟時間定為打火點燃紅外線板至發紅時再開為佳。一般可選擇開火之后3-5分鐘時再開風機。
站立烤串爐屬性：
產品名稱：站立烤串爐
額定電壓：220v-50hz
額定功率：碳纖維電熱管1500w
烤制數量：22串/爐
設備尺寸300*300*380，簽35cm根據烤的食物不同，烤熟的時間也有點區別，如果是羊肉類的就是5分鐘左右，烤腸類的大概2分鐘就烤熟了。。
站立烤串爐，*爐具專賣，目前有兩個型號可供選擇：
圓形，可鑲嵌式。 方形，可移動式。
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