海鮮調(diào)料價格-龍蝦夢食品(圖)

以前我一直覺得小龍蝦就是中國水溝溝里繁殖出來的，不干凈但又好吃到讓人停不下來的魔性美食！
直到今天我的朋友告訴我，這貨竟然是外國血統(tǒng)？！平時咱們吃的小龍蝦，學(xué)名叫克氏原鰲蝦，原產(chǎn)于北美洲，主要生活在墨西哥灣，以前總有人說老外嫌小龍蝦臟，根本不吃，但其實他們吃小龍蝦的歷史，比中國人還久。而且花樣多著呢！
小龍蝦通用鹵水:牛筒骨5千克，老母雞一只，清水60斤，八角100克，桂皮100克，香葉40片，草1果5個，白豆蔻200克，青花椒80克，干黃椒400克，冰糖200克，鹽200克，白1芷50克，制成鹵水。鹵制后的蝦適合各種炒制
麻辣小龍蝦:(龍蝦1千克左右)調(diào)料:干辣椒花椒各10克，豆瓣30克，辣1妹子醬20克，蒜10克，姜5克，洋蔥，小青椒各20克，雞精味精各10克，孜然粉10克，香油3克，啤酒一聽，色拉油200克。制作龍蝦處理干凈，海鮮調(diào)料價格，鍋中燒油至五成熱下龍蝦炒至殼發(fā)紅撈出留油，下入花椒辣椒，姜蒜，豆瓣炒香，加入啤酒辣1妹子悅開放入龍蝦小火燜20分鐘，加入洋蔥，青椒，雞精味精大火收汁，加入孜然粉，香油即可。
鼠尾草：新鮮鼠尾草的香氣比風(fēng)干的濃重許多，但兩者都可以與野1味、家禽和餡料很好地配合。
龍蒿：龍蒿常用于雞類、魚類和蔬菜中，也用于各種沙司中。新鮮龍蒿葉風(fēng)干后辛辣味會大減。
百里香：百里香常用于蔬菜、肉類、家禽、魚類、湯和奶油沙司中，為其增添風(fēng)味。英國百里香是受歡迎的一種。
歐芹：購買時，要選擇鮮綠色且?guī)в星逍孪銡獾臍W芹。為便于儲存，需仔細(xì)清洗歐芹，并甩去多余的水。先用紙巾包裹歐芹，再將其放入塑料袋中。平時應(yīng)冷藏，使用時再取出。歐芹常用作菜肴中的裝飾。
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