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餐廳、廚房的防火要求有哪些
(1)餐廳內不得亂拉臨時電氣線路，如需增添照明設備以及彩燈一類的裝飾燈具。應按規定安裝。餐廳內的裝飾燈具，如果裝飾件是由可燃材料制成的，其燈泡的功率不得超過60w.
(2)餐廳應根據設計用餐的人數擺放餐桌，留出足夠的通道;通道及出入口必須保持暢通，不得堵塞，舉行宴會和酒會時，人員不應超出原設計的容量。
(3)如餐廳內需要點蠟燭增加氣氛時，必須把蠟燭固定在不燃燒材料制作的基座內，并不得靠近可燃物。供應火鍋的風味餐廳，建筑消防評估哪家好，必須加強對火爐的管理。液化氣爐，禁止使用;酒精爐和木炭爐，慎用;應使用固體酒精燃料，比較安全。餐廳服務員在收臺時，不應將煙灰、火柴梗卷人臺布內。
(4)廚房內可燃氣體管道、法蘭接頭、儀表、閥門必須定期檢查，防止泄漏;發現可燃氣體泄漏時，首先要關閉閥門，及時通風，并嚴禁明火和啟動電源開關。
(5)樓層廚房不應使用瓶裝液化氣、煤氣、天燃氣管道應從室外單獨引人，不得穿過客房或其他公共區域。
(6)廚房內使用的絞肉機、切菜機等電氣機械設備不得過載運行，并防止電氣設備和線路受潮。
(7)油炸食品時。鍋內的油不要超過2/3，以防食油溢出，遇明火燃燒。
(8)工作結束后，操作人員應及時關閉廚房的所有閥門，切斷氣源、火源和電源后方能離開。
(9)廚房內抽煙罩每日擦洗一次，煙道每半年清洗一次。
(10)廚房內除配置常用的滅火器材外，應配置石棉毯，以便撲滅油鍋起火。
消防自動噴水滅火系統的日常維護方法
自動噴水滅火系統主要從水量、水壓兩個主要方面來檢測系統的情況。
1、消防水池的檢查
消防水池不能與其他設施混用，并在有條件的情況下及時進行*，為防止某些地區因為溫度過低而引起的自動滅火系統冷凍的情況，防凍體系必須完善;每月定期檢查消防水池的水位和氣體壓力，供水能力必須充足，符合設計要求，如果檢查結果水池有*損和掉漆現象，必須立即修補*損和重新涂上油漆;
定期檢查試水閥開啟狀態和是否符合標準;各種水泵控制儀器和接合器必須標明其出產區域和日期，并且有正規的標志牌，要對消防水泵定期進行試水實驗，保證能夠有足夠的排水能力;各種壓力泵的控制閥門要保證時常開啟，以便能夠正常運行;水流指示器必須帶有正規的商家標志，并且保證控制閥有良好的信號，能夠正確顯示當時水位。
同時消防水池中的水位指數必須正常;控制供水閥門必須時刻處于開啟狀態;水泵接合器部位及其附件的接口處必須完好，無滲漏，建筑消防評估流程，設備齊全;噴頭處的障礙物要及時清理;定期清洗管網，確保無污垢;定期查看報警閥是否開啟，每季度對報警閥進行定期的實踐檢測;每月定期對噴頭進行外觀檢查，發現有滲漏現象及噴頭處有污垢時要及時處理，各種噴頭要有一定的備用品，*緊急情況，定期檢查系統的顯示功能，滄州消防評估，保證緊急情況發生時有清晰的信號傳送到消防控制室，并且定期檢查系統的轉換開關。
2、定期使用設備進行檢查
定期使用檢測儀器對顯示器以及探測器其他設備進行分批檢測;
對壓力開關和水流指示器等具有報警功能和顯示信號的設備進行嚴格檢測，確保緊急情況發生時能夠進行正常的報警，并作出緊急預案。
火災*的功能有哪些
火災報警控制器它是火災自動報警系統的*，建筑消防評估報價，可向探測器供電，具有下述功能：
1)用來接收火災信號并啟動火災報警裝置。
2)能通過火警發送裝置啟動火災報警信號或通過自動消防滅火控制裝置啟動自動滅火設備和消防聯動控制設備。
3)自動的監視系統的正確運行和對特定故障給出聲、光報警。
火災報警控制器按監控區域分可分為區域型和集中型和控制中心報警系統。區域報警控制器是負責對一個報警區域進行火災監測的自動工作裝置。一個報警區域包括很多個探測區域(或稱探測部位)。一個探測區域可有一個或幾個探測器進行火災監測，同一個探測區域的若干個探測器是互相并聯的，共同占用一個部位編號，同一個探測區域允許并聯的探測器數量視產品型號不同而有所不同，少則五、六個，多則二三十個。
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